Биотехнологии обсудили на ежегодной конференции в Угличе

18.09.2009
Вопросам использования биотехнологий при производстве пищевых продуктов была посвящена ежегодная научно-практическая конференция, которая традиционно состоялась в начале сентября на базе санатория «Углич».

В ней приняли участие около пятидесяти ученых и специалистов практически всех научно-исследовательских институтов отделения хранения и переработки Россельхозакадемии, и учебных заведений, такие как МГУ прикладной биотехнологии, пищевых технологий и товароведения из Владивостока. Завершилась конференция дегустацией опытных образцов новых видов масла и сыра, изготовленных по разработкам угличских ученых.


"Uglich.Ru"


Новости и события
Биологический антибиотик из коктейля ферментов
02.04.2024

В США создан биологический антибиотик, который способен расщеплять клеточную стенку микобактерий

Климатическая тревожность как новое психическое заболевание
02.04.2024

Психиатры сообщают о растущем числе пациентов, испытывающих высокий уровень стресса из-за глобального потепления и его последствий.

Высокоуровневая молекулярная хирургия
02.04.2024

213 млн дол. США собрано для развития нового метода геномного редактирования